반찬 재료 하나로 일주일 돌리기 (식비 절약, 냉장고 파먹기, 반찬 재활용)
생활비 중에서 고정지출 외에 비교적 쉽게 줄일 수 있는 항목이 바로 '식비'입니다. 특히 자취생, 1인 가구, 맞벌이 부부라면 매번 다른 반찬을 만들기보다, 재료 하나로 요일별 식단을 돌리는 것이 비용·시간·노력을 동시에 아끼는 지름길입니다. 이 글에서는 제가 실제로 한 달 넘게 실천해 본 절약 실험 중 하나인 '두부 하나로 일주일 식단 만들기' 경험을 중심으로 반찬 재료 활용법, 냉장고 파먹기 요령, 식단의 다양성을 유지하는 비법을 자세히 소개하겠습니다.식비 절약을 위한 반찬 재료 선정절약을 위한 식재료 선정의 핵심은 '다양하게 응용할 수 있고, 쉽게 상하지 않으며, 가격이 저렴한 식품'입니다. 제가 일주일 식단용으로 가장 많이 선택하는 식재료는 두부와 계란, 그리고 감자입니다. 이 중에서 특히 두부는..
2025. 7. 14.